Bien manger
Bien manger permet à l’organisme de fonctionner correctement, à contrario d’une forme d’alimentation moderne qui tente de s’imposer à nous. Mieux nourri, le corps devient moins vulnérable devant les maladies chroniques.
Les priorités pour rééquilibrer l’alimentation
- L’alimentation anti-oxydante = anti-vieillissement
- L’alimentation anti-inflammatoire = oméga 3
- L’alimentation acido-basique = équilibre entre les aliments acides (viandes) et les aliments basiques (légumes)
Les trois principaux déficits à corriger pour retrouver une alimentation santé
Retrouver ces éléments dans l’alimentation renforce la santé:
- Le magnésium
- La vitamine D
- Le zinc
Manger équilibré pour une alimentation santé
Quelques conseils nutritionnels de base:
- Légumes à volonté, n’hésitez pas à abuser, 400 à 600g par jour
- Fruits, pas plus de trois par jour
- Pensez aux fruits secs
- Mangez 3 noix du brésil par jour pour avoir votre dose hebdomadaire d’anti-oxydant
- Consommez des protéines, qui sont composées d’acides aminés dont huit sont indispensables. Il existe des protéines animales et végétales, les végétales sont contenues dans les légumineuses ou légumes secs
- Mangez des légumineuses trois fois par semaine et plutôt le soir
- Limitez la viande rouge à deux fois par semaine à cause du fer
- Préférez les féculents complets
- Attention aux céréales qui contiennent du gluten pour les intestins fragiles.
- Pour le café et le thé, préférez le vert
- Sucrez avec la stevia ou la cannelle
- Ajoutez une cuillère à café d’huile 50% colza, 50% huile d’olive sur vos aliments à midi
- Ajoutez une cuillère à café d’huile de colza ou lin, une cuillère à café sur vos aliments le soir
- Mangez des petits poissons gras le soir, trois fois par semaine
- Abusez des épices, curcuma plus poivre le plus souvent possible
- Ajoutez de la levure de bière ou du germe de blé sur vos aliments
- Pensez à boire de l’eau
- Arrêtez les produits laitiers de vache, privilégiez le lait brebis ou chèvres
- Si vous devez acheter du lait de vache, prenez le bio et micro filtré
- Limitez le fromage, préférez les fromages à pâte molle
- Limitez le sel, il est souvent caché